门头制作的关键步骤包括：

设计规划：确定门头的设计风格、尺寸、颜色和材质等，根据店铺的定位和形象进行规划设计。

制作图纸：根据设计规划，制作门头的详细图纸，包括尺寸、结构、材料和施工细节等。

材料采购：根据设计图纸，采购门头所需的材料，包括金属、木材、亚克力、玻璃等；同时，选择合适的灯光和雕刻材料。

制作工艺：根据设计图纸和选购的材料，进行门头的制作工艺，包括切割、拼接、雕刻、喷涂等加工步骤。

安装施工：在制作完成后，进行门头的安装施工，根据现场情况进行调整，确保门头与建筑物的结合和稳固。

照明调试：对门头的照明部分进行调试和位置调整，确保门头夜间的良好效果。

完工验收：对门头的设计、制作和安装进行最终验收，确保符合规划设计要求和客户需求。